대구 동성로 뭉티기 맛집 후기 - 녹향뭉티기 내돈내산 후기

대구 동성로에서 뭉티기를 한 번 먹어보고 싶다면 녹향뭉티기는 무난하게 넣어볼 만한 선택지다. 뭉티기+생차돌 300g이 59,000원이고, 오크젠소주, 제로투소주, 백세주까지 주문해서 총 74,000원이 나왔다.

다만 강하게 다시 가고 싶은 집은 아니었다. 생고기는 고기 자체가 신선하면 가게별 차이를 크게 느끼기 어려운 편이라, 이 집은 뭉티기 자체보다 밑반찬이 골고루 깔리는 점과 백세주를 5,000원에 마실 수 있었던 점이 더 기억에 남았다.

중앙로역 근처에서 심야에 대구 뭉티기를 한 번 경험해보고 싶은 사람에게 맞는다. 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 외관도 노란 간판이 커서 초행길에 찾기 어렵지는 않았다. 매장 앞에는 빨간 의자가 줄지어 있었지만, 이날은 대기 없이 바로 입장했다.

고기만으로 큰 감동을 기대하기보다는, 대구에 왔으니 뭉티기와 생차돌을 술안주로 한 번 먹어보자는 목적이면 더 잘 맞는다. 기본찬이 여러 방향으로 깔리기 때문에 생고기만 계속 먹는 단조로움은 덜한 편이다.

주문은 뭉티기+생차돌 300g, 오크젠소주, 제로투소주, 백세주였다. 테이블 주문 화면 기준 뭉티기+생차돌 300g은 59,000원이고, 세 주류는 각각 5,000원이라 총금액은 74,000원이다.

고기가 나오기 전부터 상이 꽤 차는 편이다. 김, 두부김치, 번데기, 간, 천엽, 묵사발, 토마토 슬라이스, 알배추, 마카로니 샐러드가 보였고, 무국도 테이블 한쪽에서 끓여 먹는 방식이었다. 철판계란치즈도 따로 나왔는데, 주문 화면에는 최초 무료라고 적혀 있었다.

뭉티기는 기대한 범위 안에서 신선하게 먹을 수 있었다. 다만 생고기라는 장르 자체가 그렇듯, 고기 선도가 괜찮으면 가게별 차이가 아주 크게 벌어지지는 않는다고 느꼈다. 그래서 이 집의 장점은 고기 한 점의 특별함보다 상차림 전체의 구성 쪽에 더 가까웠다.

생차돌은 더 기억에 남았다. 접시 가운데 쪽에 지방이 섞인 부위가 올라오는데, 보기에는 꽤 기름져 보여도 막상 먹을 때 느끼하게 밀리지는 않았다. 씹을 때 지방과 살코기가 같이 버티는 식감이 있어서, 뭉티기보다 생차돌 쪽이 더 또렷하게 남았다.

주류는 차이가 컸다. 오크젠소주는 애매했고, 제로투소주는 취향에 많이 안 맞았다. 반대로 백세주가 5,000원인 점은 꽤 놀라웠고, 이 조합으로 간다면 술은 백세주 쪽을 먼저 고를 것 같다.

매장은 밝고 실용적인 고깃집 분위기다. 테이블마다 주문용 화면이 있고, 벽 쪽에는 메뉴판과 TV가 걸려 있었다. 인테리어가 감성적인 술집 쪽은 아니고, 늦은 시간에 들어가서 생고기와 술을 빠르게 주문해 먹는 데 초점이 맞춰진 공간에 가깝다.

상차림은 금속 그릇이 여러 개 깔리는 방식이라 테이블이 금방 꽉 찬다. 생고기 접시, 무국, 철판계란치즈, 묵사발과 여러 밑반찬이 같이 놓이면 대구식 생고기 술상 느낌은 충분히 난다.

가장 큰 아쉬움은 뭉티기 자체에서 이 집만의 결정적인 차이를 크게 느끼지는 못했다는 점이다. 신선한 생고기를 쓰는 집이라면 어느 정도 비슷한 만족도를 줄 수 있다고 생각해서, 굳이 녹향뭉티기만 다시 찾아갈 이유까지는 생기지 않았다.

주류 선택도 만족도가 갈렸다. 백세주는 가격과 조합 모두 괜찮았지만, 오크젠소주는 인상이 흐렸고 제로투소주는 많이 별로였다. 술을 같이 마실 생각이라면 메뉴판에 있는 여러 병 중에서 백세주를 고르는 쪽이 훨씬 낫다.

재방문 의사는 없다. 대구에 가서 뭉티기를 한 번 먹어야겠다는 목적이라면 한 번쯤 가볼 만하지만, 다시 대구에 갔을 때 같은 집을 반복해서 찾을 정도의 이유는 부족했다.

정리하면 녹향뭉티기는 중앙로역 근처에서 바로 들어가 뭉티기와 생차돌을 경험하기에는 괜찮은 집이다. 다만 이 글을 보고 간다면 고기 자체에 과한 기대를 걸기보다는, 밑반찬이 넓게 깔리는 생고기 술상과 백세주 조합 정도를 기대하는 편이 맞다.