춘천 닭갈비 맛집 추천 - 강남동골목원조닭갈비 내돈내산 후기

강남동골목원조닭갈비는 춘천에서 닭갈비를 찾는다면 꽤 강하게 추천하고 싶은 집이다. 나는 원래 닭갈비를 밖에서 잘 사 먹지 않는다. 브라질산 닭이 워낙 저렴해서, 닭갈비는 사 먹기보다 집에서 만들어 먹는 쪽이 낫다고 생각하는 편이었다.

그런데 이 집은 다시 갈 의향이 있다. 닭갈비와 닭내장을 1인분씩 섞어 먹을 수 있었고, 양념 밸런스와 조리 응대, 매장 관리까지 전반적으로 만족도가 높았다. 이날 주문은 닭갈비 1인분, 닭내장 1인분, 메밀막국수, 치즈볶음밥이었고 총 43,000원이 나왔다.

춘천에 왔는데 닭갈비집을 하나 골라야 하는 사람에게 맞다. 닭갈비만 먹기보다 닭내장 식감을 좋아하는 사람이라면 더 잘 맞는다. 2인 기준으로 닭갈비 1인분과 닭내장 1인분을 섞어 주문할 수 있어서, 한 철판 안에서 고기와 내장 식감을 같이 가져갈 수 있다.

김유정역 쪽을 보고 식사할 곳을 찾는 사람에게도 동선상 나쁘지 않다. 지하철로 한 정거장 이동하면 남춘천역이라, 어중간한 곳에서 닭갈비를 고르는 것보다 이쪽으로 오는 편이 만족도가 높을 수 있다. 토요일 오후 1시 30분 방문 기준 웨이팅은 없었다.

메뉴판 기준 닭갈비와 닭내장은 각각 300g 15,000원이다. 춘천 닭갈비집 중 1인분을 250g으로 잡는 곳도 있는데, 여기는 300g이라 2인분 기준 양이 더 든든하게 느껴졌다. 여기에 직접 뽑은 메밀막국수 8,000원, 치즈볶음밥 5,000원을 더했다.

기본 반찬은 쌈채소, 절임 채소, 냉면김치처럼 보이는 반찬, 양파, 마늘, 쌈장, 동치미 국물 구성이다. 막국수에는 냉육수와 식초, 겨자, 설탕이 같이 나오고, 치즈 추가 메뉴 이름은 의암댐, 춘천댐, 소양댐으로 적혀 있어 지역 이름을 활용한 점이 눈에 띄었다.

양념은 약간의 카레향이 깔리고, 단맛과 매콤함, 감칠맛이 과하지 않게 맞는다. 닭갈비는 익는 동안 양배추와 떡, 고구마, 대파가 같이 볶이는데, 직원이 중간중간 와서 어느 재료부터 먹으면 되는지 챙겨줬다. 떡처럼 먼저 익는 재료를 놓치지 않게 알려주는 점이 좋았다.

닭내장은 기대한 식감이 잘 살아 있었다. 닭갈비만 먹으면 중간에 단조로울 수 있는데, 닭내장의 꼬들한 식감이 섞이니 한 철판 안에서 변화가 생긴다. 사장님은 재료를 직접 신경 써서 구한다고 했고, 참기름도 바로 앞 방앗간에서 짜온다고 자연스럽게 말할 정도로 재료 쪽 자부심이 있었다.

외관은 조금 낡아 보이는 편이다. 그런데 안으로 들어가면 관리 상태가 예상보다 훨씬 좋다. 테이블은 알코올 분무기로 닦고 있었고, 수저는 위생 수저집에 담겨 나왔다. 조리 전 철판도 기름때가 거의 보이지 않아 첫인상이 꽤 좋았다.

화장실도 오래된 공간이지만 관리가 잘 된 편이었다. 요즘 핸드워시가 없는 식당도 종종 있는데 여기는 핸드워시가 있었고, 디퓨저까지 놓여 있었다. 가장 안 보이는 공간까지 이렇게 관리하는 걸 보면, 매장 전체 청결에 신경을 많이 쓰는 집으로 느껴진다.

메밀막국수는 무난한 쪽이었다. 메밀향이 적당히 나고 8,000원이라는 가격까지 생각하면 괜찮지만, 이 집을 막국수 때문에 찾아갈 정도의 특별함은 아니었다. 닭갈비와 같이 먹는 사이드 메뉴로 주문하면 가장 자연스럽다.

또 춘천까지 일부러 닭갈비만 먹으러 올 정도냐고 하면 그 정도까지는 아니다. 다만 이미 춘천에 와 있고, 남춘천역 근처에서 닭갈비를 고르는 상황이라면 이야기가 달라진다. 그 조건에서는 후회할 가능성이 낮은 선택지다.

재방문 의사는 있다. 특히 닭갈비를 굳이 밖에서 사 먹지 않는 편인 내가 다시 가고 싶다고 느꼈다는 점에서 만족도가 꽤 높았다. 치즈볶음밥도 처음에는 5,000원이 조금 비싼가 싶었지만, 치즈 양과 녹여주는 방식을 보고 나니 납득됐다.

완전히 내돈내산으로 방문했고, 춘천에서 닭갈비집을 찾는 사람에게 추천할 만하다. 청결에 예민한 사람, 닭내장을 좋아하는 사람, 직원이 조리 타이밍을 봐주는 닭갈비집을 선호하는 사람이라면 특히 잘 맞을 집이다.