부평 불타는짬뽕 맛집 추천 - 짜장천국 내돈내산 후기

부평에서 가볍게 가성비 좋은 중국집을 찾는다면, 짜장천국은 불타는짬뽕 하나만 보고 가도 된다. 부평역에서는 도보 20분 정도라 역 바로 앞 맛집은 아니지만, 이 집은 거리보다 메뉴가 더 기억에 남는다. 탕수육 소, 불타는짬뽕, 간짜장 2개까지 주문하고 총 2만9천5백 원. 가격도 좋은데, 불타는짬뽕은 가격 이야기를 빼고도 확실히 맛있었다.

깔끔하고 가볍게 매운 짬뽕을 좋아하는 사람에게 잘 맞는다. 유튜버 김짬뽕이 추천한 시장 쪽의 묵직한 짬뽕과 비교하면 짜장천국의 불타는짬뽕은 국물이 더 가볍고 선명한 편이다. 아주 진득하게 누르는 맛보다는, 매운맛과 해물 향이 정리돼 들어오는 쪽이라 한 그릇을 끝까지 먹기 편했다.

메뉴판을 보면 짜장면 4,500원, 간짜장 6,000원, 불타는짬뽕 6,500원, 탕수육 소 1만1천 원이 바로 보인다. 요즘 중국집 가격을 생각하면 이 자체로 이미 장점이다. 다만 불타는짬뽕은 이름 그대로 꽤 맵다. 처음 가면 덜 맵게 해달라고 부탁하는 쪽을 추천한다. 사실상 고추짬뽕에 가까운 방향이라, 덜 맵게 먹어도 맛있게 맵다.

이번 방문은 5월 1일 오후 1시쯤이었고 웨이팅은 없었다. 주문은 탕수육 소 1만1천 원, 불타는짬뽕 6,500원, 간짜장 6,000원 2개였다. 테이블 전체 사진을 보면 큰 접시에 탕수육이 먼저 눈에 들어오고, 가운데에는 면을 들어 올린 불타는짬뽕, 양쪽에는 간짜장 두 그릇과 따로 나온 짜장 소스가 놓인다.

간짜장은 노란 면 위에 계란 프라이가 올라가고, 소스는 양파가 큼직하게 들어간 그릇으로 따로 나온다. 이전에 왔을 때보다 이번 간짜장은 조금 아쉬웠다. 그렇다고 가격 대비 납득이 안 되는 정도는 아니었고, 다음에 한 번 더 확인해보고 싶은 쪽에 가깝다.

이날의 핵심은 불타는짬뽕이었다. 국물 색은 붉지만 무겁게 탁한 느낌이 아니라 비교적 깔끔하다. 위에는 홍합이 여러 개 올라가고, 오징어 링, 양파, 당근, 파가 같이 보인다. 면을 들어 올렸을 때도 국물이 너무 걸쭉하게 달라붙기보다는 매운 향이 먼저 올라오는 타입이었다.

개인적으로 일반짬뽕보다 불타는짬뽕 쪽이 훨씬 좋았다. 그냥 매운 메뉴라서 기억에 남는 게 아니라, 덜 맵게 부탁해도 국물의 방향이 흐려지지 않는 점이 좋다. 가성비로 가는 집이라고만 말하기엔 불타는짬뽕 하나만큼은 확실히 1티어로 느껴졌다. 제 입에는 지금까지 먹은 짬뽕 중에서도 상위권에 넣고 싶은 맛이다.

탕수육은 완전히 옛날 탕수육 쪽이다. 튀김옷이 매끈하게 정리된 스타일이 아니라 울퉁불퉁하고, 고기만 먹어도 고소한 맛이 있다. 소스는 케첩이 약간 들어간 듯한 색과 맛이라 요즘식 찹쌀탕수육과는 방향이 다르다. 불타는짬뽕을 먹다가 중간에 탕수육을 집어 먹으면 매운맛이 한 번 쉬어간다.

짜장천국은 약간 노포라고 보면 된다. 외관부터 큰 붉은 간판과 유리창 메뉴판이 먼저 보이고, 안쪽에는 붉은 테이블과 검은 메뉴판, 주방 앞 천막이 있는 단순한 구조다. 예쁘게 꾸민 중국집이라기보다는 동네에서 오래 장사한 집의 실용적인 분위기에 가깝다.

메뉴판 아래에는 매주 화요일 휴무가 크게 적혀 있다. 물은 셀프이고, 테이블에는 종이컵과 기본 반찬 접시가 편하게 놓인다. 이런 분위기는 메뉴와 잘 맞는다. 오래 앉아 분위기를 즐기러 가는 곳이라기보다, 점심에 들어가서 짬뽕 한 그릇 제대로 먹고 나오는 집이다.

이번 방문에서 아쉬웠던 건 간짜장이다. 예전에 먹었을 때보다 소스의 만족도가 조금 떨어졌고, 불타는짬뽕이 워낙 좋다 보니 상대적으로 더 선명하게 느껴졌다. 다만 간짜장 6,000원이라는 가격을 생각하면 크게 불만을 말하기는 어렵다. 다음 방문 때 다시 먹어보고 판단을 보류하고 싶은 정도다.

또 하나는 위치다. 부평역에서 도보 20분 정도라 일부러 찾아가야 하는 편이다. 역 근처에서 바로 해결할 식당을 찾는다면 동선이 애매할 수 있다. 그래도 불타는짬뽕이 목적이면 이 정도 거리는 감수할 만했다.

재방문 의사는 확실히 있다. 이미 10번도 넘게 간 집이고, 다시 간다면 주문은 거의 정해져 있다. 불타는짬뽕은 꼭 넣고, 맵기에 자신이 없으면 덜 맵게 부탁한다. 탕수육도 항상 붙이는 필수 메뉴다. 옛날식 탕수육 특유의 고소함이 좋아서 불타는짬뽕과 같이 먹을 때 만족도가 더 올라간다. 간짜장은 다음 방문에서 다시 확인해볼 메뉴다.

짜장천국은 화려한 중국집은 아니다. 대신 부평에서 가볍게 가성비 좋게, 그러면서 짬뽕만큼은 진짜 맛있게 먹고 싶을 때 떠올릴 만한 집이다. 특히 불타는짬뽕은 여기서 주문을 빼면 이 집을 제대로 먹었다고 말하기 어렵다.